Hal ini disebabkan karena, berdasarkan riset, bakteri baik dinilai mampu menghambat penyerapan kolesterol kembali ke dalam tubuh ketika ayam memproses penyerapan nutrisi pakan.Penggunaan probiotik memberi banyak kegunaan dan menghasilkan produk daging ayam yang lebih berkualitas. Ayam pada umumnya menggunakan arsenik (dapat menyebabkan kanker apabi